Brèves: l'actualité minceur et bien-être
L'eau : faux ami minceur ?
Le 19/03/2014 par Marine Quinton
Une nutritionniste américaine remet en question le mythe selon lequel l’eau ferait maigrir.
Boire de l’eau n’aiderais pas à brûler plus de calories
C’est une nouvelle qui secoue les adeptes des grands verres d’eau purifiant et des tisanes en tout genre : non, l’eau n’aiderait aucunement à maigrir ou à brûler plus de calories. C’est en tout cas ce qu’avance le Dr Beth Kitchin, une experte nutritionniste américaine : “Je ne dis pas que boire de l'eau n'est pas bon ; mais on ne dispose que d'une seule étude montrant que les personnes qui consommaient plus d'eau dépensaient quelques calories de plus par jour".
Des croyances sur l’eau qui seraient fausses
Selon elle, la croyance selon laquelle il faudrait boire 1,5L d’eau par jour est tout aussi inexacte. Notre corps a, certes, besoin d’apports liquides, mais pas nécessairement en eau : “On ne dispose pas de preuves qu'elle fasse fondre les graisses ni qu'elle entraîne un sentiment de satiété". Enfin, elle contredit une autre idée reçue : les bienfaits de l’eau froide. Beth Kitchin affirme que la température de l’eau ne joue aucune rôle dans la perte de poids.
Se tourner davantage vers les fruits et légumes riches en eau
L’eau est bien évidemment essentielle au bon fonctionnement de notre corps. Elle permet de combler nos pertes hydriques mais n’aurait donc aucune incidence sur la perte de poids, car là n’est pas son dessein.
Ainsi, boire de l’eau, du thé, des jus, du café, etc serait tout aussi bénéfique. Par ailleurs, la nutritionniste nous invite à consommer des bouillons et des fruits et légumes gorgés d’eau (agrumes, concombres, melons…) car ces derniers contribueraient vraiment à nous faire perdre du poids !
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